Il Natale 2022 di Piazza Duomo entra nel vivo

Si cominciano a promuovere le prime attività si terranno in queste feste di Natale ad Acerra. Vincenzo Maria Pulcrano, direttore di CASATEATRO APS, con la partecipazione dell’Autoscuola Saba ha già promosso, con una locandina pubblicata sul proprio profilo Facebook una serie di iniziative per il periodo natalizio. Lo spazio di casa teatro si raddoppia con […]

Le ricette di Gemma: RAVIOLI CON ZUCCA, FONDUTA DI FORMAGGIO E CASTAGNE.

INGREDIENTI:500 gr di pasta fresca ravioli o tortelli con zucca (formato a piacere)150 gr di parmigiano grattugiatonoce moscata q. B.200ml di panna da cucinasale q.b.pepe q.b.Formaggio Philadelphia lightOlio evo 1 cucchiaioPecorino grattugiato circa 30 grCastagne q. b., servono per decorare il piatto e ultimo sapore finale.Quando si parla di ravioli di zucca si fa riferimento […]

Riportata al suo antico splendore un’altra edicola votiva

Stamane il centro storico di Acerra ci restituisce un pezzo delle nostre origini e della nostra identità svelandoci una delle più antiche edicole votive della città situata in una corte di Via San Giorgio nei pressi della Cattedrale. Questo pezzo di storia è tornato a risplendere grazie al lavoro certosino e costante di abilissime restauratrici […]

INAUGURATA LA SALA DEL TEATRO DEL MUSEO DI PULCINELLA CON LE OPERE DEL PITTORE VINCENZO CERINO

Il Museo di Pulcinella di Acerra si arricchisce di nuove opere appartenenti alla suggestiva collezione de “I Commedianti” realizzate dal Pittore e Scultore napoletano Vincenzo Cerino (1931-2014) che raccoglie gran parte dei suoi lavori dedicati agli interpreti più noti di Pulcinella a partire dai Cammarano fino a Peppe Barra. Ad essere inaugurata questa sera è […]

Le ricette di Gemma

Ravioloni di pasta fresca imbottiti con crema di salmone e gamberi.Conditi con funghi porcini, crema di formaggio grana, noci tritate, olio evo , pepe nero. Una ricetta molto particolare dal gusto deciso.Per la pasta: le dosi si aumentano in base al numero di persone,dosi per 4.100 gr farina1 uovo1 tuorloPer il ripieno :50 gr salmone50 […]

Le ricette di Gemma, paccheri con fonduta di mozzarella e crema di peperoni

La mia ricetta non è nulla di troppo complicato, ma fa venire davvero l’acquolina.INGREDIENTI:PER LA CREMA :500 GR DI MOZZARELLA DI BUFALA1BICCHIERINO DI LATTEPEPERONI GIALLI, COTTI IN PADELLA GIÀ TAGLIATI A FILETTOPOMODORINI GIALLI E ROSSI DEL VESUVIOSALE Q. BPEPE Q. NOLIO EVO ORO DI CAIAZZO1 PIZZICO DI CURCUMA3 OLIVE Nere SNOCCIOLATEPECORINO GRATTUGGIATOFRULLARE IL TUTTO IN […]

Le ricette di Gemma, polpette di patate al forno

Una ricetta semplicissima da eseguire quanto sfiziosa e buonissime queste polpette croccanti di patate.Ingredienti :PatatePepe nero q. b.UovaSale fino q. b.Mix di formaggio grattugiatoProsciutto cotto a dadiniProvola a dadiniPane grattatoPROCEDIMENTO :Lessate le patate e poi tolta la buccia schiacciatele, aggiungete le uova 2 o 3 per ogni kilo di patate, formaggio, sale, pepe, prosciutto cotto […]

Le ricette di Gemma: polpette al sugo alla napoletana

Sono tra le ricette più conosciute della cucina campana e possono essere preparate in varie versioni, in base agli ingredienti utilizzati per fare l’impasto delle polpette.Le polpette al sugo sono una preparazione antica tramandata dalle nonne partenopee. La loro caratteristica è di contenere nell’impasto, in aggiunta ai classici ingredienti, i pinoli e l’uva passa, ingredienti […]

STORIA, CONCERTI E CULTURA

Venerdì sera a Napoli si è tenuto un grande concerto di Gigi D’Alessio. Tre milioni e mezzo di telespettatori e più di 15.000 fans che, seduti comodamente in piazza, sembravano essere parte integrante di una meravigliosa scenografia preparata apposta per l’evento. Nel Largo di Palazzo, detto anche piazza del plebiscito che plebiscito non fu, c’era […]

Le ricette di Gemma: Spaghettone di Gragnano allo scarpariello

O’ scarpariello o pasta allo scarpariello nasce in una delle zone più popolari di Napoli: i Quartieri Spagnoli.Il nome deriva dai suoi ideatori, gli ‘scarpari’, ovvero i calzolai che, proprio nei Quartieri Spagnoli avevano i loro negozi.Alcuni pensano che questa semplice ma squisita pietanza fosse stata inventata dalle mogli e dalle sorelle di questi artigiani che, non avendo molto […]

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi